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Je commence le rincage depuis le début de la semaine :
• à priorit, il semblerais que 2 pheno sur 6 ne soit pas dans les temps et bénéficieront d'une semaine supplémentaire de rincage.
• cut dans 2 semaine pour les autres, en croisant les doigts pr arriver dns une maturation minimum à 70/30 (laiteux/ambrée)
On espère que la magie des Fast va opérer :p