Hey,
ja die Schimmelgefahr bei 55% und der Temperatur sind gleich 0, beides sind Idealwerte gegen Schimmel
ich würde die Knollen einmal am Tag drehen, damit sie die Form nicht verlieren.
Außerdem würde ich mehr Sugarleaves abtrimmen und getrennt auf einem Rollingtray, Plastikteller, Plastikbox mit in deinem Aufhänger oder daneben trocknen.
Damit verringerst du auch die Schimmelgefahr.
Außerdem das Licht so viel es geht aus lassen, damit die Knollen komplett im dunklen Raum sind und kein THC oder Geschmack(Terpene) durch Licht verlieren. Außerdem steigert Licht auch die Temperatur und damit Schimmelgefahr.
Viel Spaß beim Rauchen!👍