馃搯 Semana 11
Cogollos completamente formados, muy densos y en su m谩xima expresi贸n de engorde, con una estructura firme y estable sin cambios relevantes m谩s all谩 del acabado final. La resina se presenta muy abundante, con tricomas mayoritariamente lechosos y presencia creciente de 谩mbar, situ谩ndose en el punto 贸ptimo seg煤n el efecto buscado.
Se mantiene la diferencia entre genotipos, con el m谩s r谩pido pr谩cticamente en ventana de corte. El perfil arom谩tico est谩 completamente definido, intenso y profundo, mientras se observa consumo de reservas en hojas grandes propio del final del ciclo.
Cultivo estable, listo para cosecha. 馃挭