Deficiencia de hierro muy visible o bloqueo de hierro por si acaso resultante por exceso de algo. Es muy claro que los cogollos se han madurado sin siquiera haberse formado a completo. No quiero desanimarte pero creo que con el bloqueo de hierro que tienes y por los problemas de disponibilidad vertical del hierro, no me resulta muy claro lo que puedas hacer para poner cuesta arriba lo que te haya podido sobrar. Si algo pudieras hacer con algún impacto yo te recomendaría aplicaciones de kelp soluble (Ascophyllum nodosum)...si quieres barato, bueno y que te llegue muy rápido, encarga el de Cultivers en Amazon y si a ti fuera, haria una diluición al menos de 7 ml/L y le haria aspersion completa en hojas (tanto por la cara superior como la inferior y algo del litro le daria por las raíces). Intenta a hacer al menos 3 riegos de kelp de la manera que te he dicho en una semana y veamos si reacciona de modo positivo y algún cogollo aún sobrevive...pero sin dramas, veo la cosa muy mal...