Die Wurzeln hatten das gesamte Volumen des Topfes durchwachsen. Die Hauptwurzel war allerdings nur etwa 15–20 cm lang; der restliche Wurzelballen bestand überwiegend aus sehr feinen, stark verzweigten Wurzeln. Wahrscheinlich lag das an der unzureichenden Belüftung des Wurzelbereichs. In einem Stofftopf wäre das Wurzelsystem vermutlich besser entwickelt gewesen.
Die Trocknung erfolgte in einem Textilschrank auf dem Dachboden. Die Temperatur lag nachts bei etwa 5–10 °C und tagsüber bei ungefähr 10–15 °C.
Das Gesamtgewicht nach der Trocknung betrug 117,55 g. Der durchschnittliche Gewichtsverlust während des Curings lag durchschnittlich bei etwa 2,61 % (siehe Tabelle). An der Messung des Gewichtsverlustes während des Curings nahm nicht die gesamte Ernte teil, sondern lediglich ein Teil davon. Die untersuchte Menge war jedoch ausreichend, um den durchschnittlichen Gewichtsverlust zu bestimmen.
Das über 49,9 g hinausgehende Gewicht wurde ordnungsgemäß entsorgt.