Hola amigo!
1) El agua de manantial, sería muy interesante poder analizarla en un laboratorio privado para conocer cuales son sus propiedades.
Si por ejemplo este agua es de una mineralización baja, es probable que necesite añadirle calcio - magnesio
Por el Ph no tienes problema, 6.8 es perfecto!
2) la protección que usas deberías dejar de usarla entre la primera y la segunda semana.
saludos verdes!