A ver, si cultivas con tierra como sustrato, el rango de pH debe ser más elevado que en los hidropónicos. En tierra, el pH debe variar entre 6 y 7. Lo aconsejable es que en las primeras semanas de crecimiento se acerque sobre el valor 6.20, mientras que cuando comienza la floración poco a poco se le vaya cambiando hasta lograr valores de 6.80, ya que, la concentración de nutrientes suministrados es diferente y cada nutriente posee su óptimo de captación a un pH.
Por otra parte si realizas riego foliar, pulverizando el agua en las hojas, el pH debería rondar los 7 y 7.5, ya que, las hojas absorben los nutrientes mejor a este pH (funcionan diferente a las raíces).
Espero que te sirva de ayuda :)