Mi rapido consejo es que llenes de sustrato hasta la altura de los cotiledones y realizes algun tipo de riego con micorrizas para mejorar la red de raices, despues me cuentas como te ha ido, buen cultivo bro!
Could have been feed to much?
Stunted indeed.
The stems on some of my plants will peal as they outgrow themselves. its like dead skin almost, grey to white and stringy.
Good Luck!